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Les Fêtes Gourmandes Escoffier 2020, Escoffier l'Humaniste

  • Photo du rédacteur: escoffiercom
    escoffiercom
  • 12 sept. 2020
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 22 sept. 2020

Par Stéphane Couraud

Émission : Les Toqués de France Bleu Azur

13 Sept. 2020


Interview de Richard Duvauchelle, Conservateur du Musée Escoffier de l' Art Culinaire à l'occasion des Fêtes Gourmandes Escoffier à Villeneuve-Loubet les 12 et 13 Septembre 2020.


Richard Duvauchelle présente l'engagement social et humaniste d'Auguste Escoffier, facette méconnue de ce Chef incontournable de la Cuisine Française.





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