Musée Escoffier de l'Art Culinaire

Qui était Auguste Escoffier, le père de la gastronomie moderne ?

Auguste Escoffier change les manières de table

Histoire de la pêche Melba

Auguste Escoffier : une vision sociale. Epilogue

Auguste Escoffier: une vision sociale. Episode 8

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 7

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 6

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 5

Auguste Escoffier : un travailleur infatigable

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 4

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 3

Histoire des fraises Sarah Bernhardt

Le remarquable livre des menus d’Auguste Escoffier

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 2

Auguste Escoffier : une vision sociale. Episode 1

La Table des Bons Vivants - L'héritage d'Auguste Escoffier

Le Journal Imprévisible - La musique classique et la gastronomie

Les Fêtes Gourmandes Escoffier 2020, Escoffier l'Humaniste

Les Fêtes Gourmandes Escoffier 2020, A. Escoffier et Joseph Donon

Loïc Ballet et son triporteur au Musée Escoffier de l'Art Culinaire