Réalisé par Fabrice Roy, Tourisme Culture Magazine
Mise en ondes par la radio, "Manger Vrai"
Animée par Henry Salamone
7 novembre 2021
En novembre prochain, sera diffusée sur la chaîne Youtube de Tourisme Culture Magazine® la première du documentaire de Fabrice Roy : Auguste Escoffier, une vision sociale. Une facette méconnue du "roi des cuisiniers et du cuisinier des rois", actuellement présentée en exclusivité au Musée Escoffier de l'Art Culinaire de Villeneuve-Loubet dans le cadre de l'exposition temporaire "Auguste Escoffier : un humaniste".
Depuis le 8 octobre, Fabrice Roy présente également sur la chaîne de radio "Manger Vrai" animée par Henry Salamone une série de podcasts consacrée au sujet. Cette semaine, troisième épisode : Ce qu'était le Petit Moulin Rouge à Paris...
© DR
Troisième volet : Le Petit Moulin Rouge...
Par Fabrice Roy
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