Dîner d'Épicure 2021
Célébration du 175ème anniversaire du Chef Auguste Escoffier

Dîner d'Épicure - 28 octobre 2021

Évènement mondial

À l’occasion du 175ème anniversaire de la naissance du grand maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre autour d’un même menu, avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Tels sont les principes des Dîners d’Epicure créés en 1912 par « le Cuisinier des Rois et le Roi des Cuisiniers ».

Ce jour-là, dans plus de 30 pays, « partout où les hommes de goût peuvent se rencontrer autour d’une bonne table » des milliers de personnes rendront hommage à Auguste Escoffier et à la gastronomie française. 

Date :

28 octobre 2021

 

Lieux :

Multiples lieux à découvrir dans les mois à venir.

Contacts : 

Disciples Escoffier International
info@disciples-escoffier.com
www.disciples-escoffier.com
 
Fondation Auguste Escoffier
j.escudero@musee-escoffier.com

La Fondation Auguste Escoffier* et l’Association Disciples Escoffier International* se sont réunies pour faire de ce dîner un événement mondial avec un objectif commun : perpétuer l’héritage d’Auguste Escoffier.

Conçu comme une œuvre d’art avec un menu orchestré par Nicolas Sale, Président des Disciples Escoffier International et illustré par l’artiste Niçoise Virginie Brocquet, ce dîner sera réalisé par plusieurs Chefs prestigieux.

Près de 10 000 convives sont attendus dans une quarantaine de lieux de prestige, sur les 5 continents. Une importante action caritative accompagnera les festivités avec pour objectif de soutenir de nombreuses œuvres de bienfaisance.

©Musée_Escoffier_de_l'Art_Culinaire_-_Auguste_Escoffier_portrait-min.jpg

“Tous les journaux du monde ont parlé de notre premier Dîner d'Épicure.

Ce fût, bien au-delà de nos espérances, la plus grandiose manifestation en l'honneur de la cuisine française qui se soit produite”

Auguste Escoffier

*Les Disciples Escoffier International est une Association Loi 1901, créé en 1954, regroupant plusieurs milliers de membres actifs dans plus de quarante délégations sur les 5 continents.
 

*La Fondation Auguste Escoffier, reconnue d’utilité publique, gère depuis plus de 50 ans le Musée Escoffier de l’Art Culinaire situé dans la maison natale du Maître à Villeneuve Loubet. 
Ces deux entités perpétuent la mémoire et l’œuvre d’Auguste Escoffier.