Dîner d'Épicure 2026
Célébration du 180ème anniversaire du Chef Auguste Escoffier
Dîner d'Épicure - 28 octobre 2026
Évènement mondial
À l’occasion du 180ème anniversaire de la naissance du grand Maître de la gastronomie française, les épicuriens du monde entier vont se réunir le soir du 28 octobre autour d’un même menu, avec une même ambition : la promotion de l’excellence de la cuisine française dans le monde accompagnée d’une action de bienfaisance. Tels sont les principes des Dîners d’Épicure créés en 1912 par « le Cuisinier des Rois et le Roi des Cuisiniers ».
Ce jour-là, dans plus de 35 pays, « partout où les hommes de goût peuvent se rencontrer autour d’une bonne table » des milliers de personnes rendront hommage à Auguste Escoffier et à la gastronomie française.
Date :
28 octobre 2026
Lieux :
Multiples lieux à découvrir prochainement
Contacts :
Disciples Escoffier International
secretariat@disciplesescoffier.org
www.disciples-escoffier.com
Fondation Auguste Escoffier
info@musee-escoffier.com
La Fondation Auguste Escoffier* et l’Association Disciples Escoffier International* se sont réunies pour faire de ce dîner un événement mondial avec un objectif commun : perpétuer l’héritage d’Auguste Escoffier.
Inspiré d’un Dîner d’Épicure conçu par Auguste Escoffier en 1913, cet événement
invitera de prestigieux Chefs à faire revivre l’esprit du Maître à travers leur propre
interprétation du menu. Chaque délégation réalisera son menu en s’inspirant de
cette création historique, présenté dans un support illustré d’une lithographie
d’époque issue des Dîners d’Épicure.
Près de 10 000 convives sont attendus dans une cinquantaine de lieux de prestige, sur les 5 continents. Une importante action caritative accompagnera les festivités avec pour objectif de soutenir de nombreuses œuvres de bienfaisance.
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“Tous les journaux du monde ont parlé de notre premier Dîner d'Épicure.
Ce fût, bien au-delà de nos espérances, la plus grandiose manifestation en l'honneur de la cuisine française qui se soit produite”
Auguste Escoffier