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Les Fêtes Gourmandes Escoffier 2020, A. Escoffier et Joseph Donon

Mis à jour : 22 sept. 2020

Par Stéphane Couraud

Émission : Les Toqués de France Bleu Azur

12 Sept. 2020


Interview de Richard Duvauchelle, Conservateur du Musée Escoffier de l'Art Culinaire à l'occasion des Fêtes Gourmandes Escoffier à Villeneuve-Loubet les 12 et 13 Septembre 2020.


Richard Duvauchelle évoque la rencontre entre Auguste Escoffier et le Chef Joseph Donon à l'origine de la création du Musée Escoffier de l'Art Culinaire.



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